... etkili buharlaşma tesisinde şurup haline getirilmelidir. Bu şurup daha sonra şeker üreten ve kalan safsızlıkları melas içinde yoğunlaştıran kristalizasyon ünitesinde işlenir. DSEC'nin simülasyon programı, en verimli enerji düzenini tanımlamak ve hattaki her bir ekipmanı tam olarak boyutlandırmak için bu aşamada son derece önemlidir.