Lastere kuruluşu, öncelikle hassas mekanik bıçaklar alanında uzmanlaşmıştır. Şirket, bu uzmanlık dalında dünya çapında tanınmaktadır. Şirket, özel üretim yapabilme kapasitesine sahiptir; yani düz, dairesel, zigzag, dişli, küçük, orta veya büyük seri bıçaklar gibi planlara veya modellere göre ürünler üretebilir. Lastere, çeşitli ürün yelpazesi ve üretim esnekliği sayesinde ambalaj ve paketleme, gıda sanayi, grafik zinciri, karton ve kağıt, plastik işleme, geri dönüşüm, kauçuk, tekstil gibi farklı ve çeşitli sektörler için ürünler üretebilmektedir.