Château Vieux Cantenac

Yorum 1952'den beri aile mülkü olan bu yer, bugün 30 yıldır mülkü devralan 2. nesil tarafından yönetilmektedir. Dordogne kökenli Reyberol ailesi, ulaşım alanında bir faaliyet geliştirmek için Gironde'ye gelmiş ve ardından Dordogne boyunca, Figeac ve Cheval Blanc gibi ünlü isimlerin yakınında, bir hektarlık küçük bir killi-kireçli toprak parçasına sahip bir bağın sahibi olmuştur. Bağ, yıllar içinde, geleneksel tarım geleneklerine ve modern şarapçılık yöntemlerine saygı göstererek gelişmiştir. Budama aşamasından hasada kadar, optimal kalitede üzüm elde etmek için bağa en dikkatli bakım yapılmaktadır. Şarap yapımı, termoregüle beton tanklarda geleneksel olarak gerçekleştirilmekte, daha iyi bir ekstraksiyon için uzun süreli mayşeleme yapılmaktadır. Olgunlaşma tankta gerçekleşmektedir. Üzümler: Merlot ( %70), Cabernet Franc ( %20), Cabernet Sauvignon ( %10) Üretici: Saint-Émilion'daki Rebeyrol Ailesi (33330) Formatlar ve ambalajlar: Magnum (1,5L) - Tekli (Tekli kutu) - 2016