Yacon paketlenmiş ürünler - Yacon toz ekstraktları ve Yacon cipsleri

Yacon, And Dağları'ndan gelen kahverengi ile mor arasında bir yumru olup, 1 kg'a kadar ağırlık kazanabilir. Dışarıdan bir turp veya tatlı patates gibi görünmektedir. Yerli halk tarafından on yıllardır faydalı bir temel gıda olarak kabul edilmektedir. Yumuşak yumru eti sebze, salata veya basitçe çiğ olarak tüketilmektedir. Yacon yumrusu, ferahlatıcı tatlı kavun veya armut tadına benzemektedir. Yacon bir sebze olarak değil, yüksek şeker içeriği nedeniyle bir meyve olarak değerlendirilmektedir. Yacon yumrusu, kan şekerini düşürücü etkileri nedeniyle "diyabetiklerin patatesi" olarak da kabul edilmektedir. Yacon, şeker yerine geçebilecek bir alternatif olarak uygundur. Sebepler: Yacon, "fruktooligo-sakkaritler" olarak adlandırılan doğal şeker alternatiflerine ait yüksek inulin ve oligofruktoz içeriğine sahiptir. Tatlandırma gücü neredeyse hiç kalori içermez ve geleneksel şekerin 30-50 katı kadar yüksektir. Inulin ve oligofruktozun yüksek lif içeriği, hızlı bir tokluk hissi sağlar ve bu nedenle kilo verme ve diyabet için idealdir. organik toz saf:240g Menşei:Peru