Sacha Inchi Yağı

Kabukları soyulmuş Sacha Inchi tohumları, sertifikalı organik kalite, organik tuz ve organik şeker Birincil ambalaj 200 gr, vidalı kapaklı cam kap. İkincil ambalaj 24 birimlik oluklu karton kutu Müşteri / tüketici tarafından kullanım ve hazırlama Doğrudan tüketim, ekmek veya bisküvi ile tüketilmesi önerilir. Fırıncılık ve pastacılık için. Genel koşullar Ürünü serin ve kuru bir yerde, 25°C'nin altında ve güneş ışığından uzak tutun. Saklama süresi 12 ay, kapalı bir kapta optimal saklama koşullarında. Botanik adı: Plukenetia volubilis, L Menşei: Plukenetia volubilis L: Peru Ürün: Inca inchi sürme kreması Renk: Kahverengi Koku: Karakteristik Tat: Karakteristik ve hafif tatlı Görünüm: Sert ve homojen krem Nem %: ≤3.0 Protein g / 100 g: ≥27.5 Yağ g / 100 g: ≥43.0 Peroksit indeksi mEq O² / kg: ≤3.2 Serbest asitlik, oleik asit cinsinden mg KOH / g: ≤1.0 Maya UFC / g: <10² UFC / g: <10² Escherichia coli NMP / g: <10 Toplam koliform NMP / g: <10 Salmonella UFC: 25 g'da yok Aerobik Mezofilik CFU / g: <10⁴ Oleik asit (w / C 18:1): ≥4.93 Linoleik asit (w 6 C 18:2): ≥17.52 Linolenik asit (w3 C 18:3): ≥20.15