Yerli patates, anason, su, şeker ve alkol
Bu, patxaran için kullanılan aynı üretim sürecidir. İlk olarak yaklaşık üç hafta boyunca nötr bir alkolde soğuk bir ekstraksiyon yapılır, ardından ev yapımı bir anason likörü ile azaltıldıktan sonra 3 ay süren bir macerasyon gerçekleşir.
70 cl