Krem şanti dağıtıcı ve işlevi

Bir krema dağıtıcı, 8 gramlık gaz tüplerine veya 580 gramlık ya da 640 gramlık daha büyük tüplere bağlı olan, alüminyum veya temperlenmiş çelikten yapılmış bir dağıtıcıdır. Tüpü sıkıştırarak gazı hemen sıvıya dönüştürmek için bu tüpler kullanılır. Krema dağıtıcı valfi, düğmeye basılarak açıldığında, sıvı yüksek basınç faktörü nedeniyle ağızlıktan çıkmaya zorlanır ve bu, sıvıyı bir kaç saniye içinde, örneğin, krema haline getirmek için hava kabarcıklarını artırır. Krema gerçekten bir kapta nasıl yapılır? Krema yapmak için, krema yoğunlaştırıcı (çırpma için) kullanmak gerekir. Bu krema, %27-36 arasında ideal bir yağ içeriğine sahiptir. N20 gazı, krema kutusuna yüklenirken, yağ içinde parçalanır.