Limon Mousse

Keyifli bir İtalyan akşamının lezzetli ve taze bir sonu için, bu limonlu mousse tipik bir akşam yemeği sonrası içeceği için ideal bir alternatiftir. 2 yumurta 40 gr şeker 100 ml (ev yapımı) krema 50 ml limoncello 1 limon 1 yemek kaşığı pudra şekeri 20 gr antep fıstığı Krema şarjörü Krema siphonu Öncelikle yumurta sarılarını, toz şekeri ve rendelenmiş limon kabuğunu sertleşene kadar çırpın. Bu malzemelerin güzel, havadar bir kütle oluşturduğundan emin olun. Sonra limonu sıkın ve hafifçe ısıtın. Bu suyu yumurta karışımına ekleyin ve nazikçe karıştırın. Başka bir kapta, yumurta beyazlarını pudra şekeri ile birlikte çırparak tam bir yumurta beyazı köpüğü oluşturun. Ardından limoncello'yu yumurta/limon karışımına ekleyin. Son olarak, krema ve yumurta beyazı köpüğünü spatula ile karıştırarak bir bütün haline getirin.