Donmuş Tereyağı

Tereyağı ismi, bitkisel yağ karışımları içermeyen ve belirli bir süt yağı içeriğine sahip ürünler için ayrılmıştır - en az %82 (en fazla %16 su ve %2 yağsız süt tozu). Tereyağı, krema veya taze ya da fermente sütü çırparak, yağın ayrılması için hazırlanır. Ürün, A, D, K vitaminleri açısından zengindir.