Donmuş Organik Siyah Zeytinler IQF

Organik siyah zeytin, Latince adı Olea Europaea olan zeytin ağacının meyvesidir; bu ağaç Oleaceae familyasına aittir. Meyvenin oval şekli tipiktir ve olgunlaştığında çoğu Akdeniz bölgesindeki yerli çeşitlerde rengi yeşilden siyaha döner. Fabrikaya ulaştığında, organik siyah zeytin çekirdekleri çıkarılır, yıkanır, haşlanır ve ardından IQF (bireysel hızlı dondurma) yöntemiyle dondurulur. Organik tarımdan elde edilen siyah zeytin: %100 Toplam enerji: 151 Kcal 622 kJ Lif: 2,3 g Protein: 1,3 g Tuz: 2,3 g