Derin fritöz iki konveyörlü 400/1100/12

Kompakt fritöz ile ikinci üst basınçlı konveyörün kombinasyonu, kızartılmış ürünlerin çeşitliliğini artırmanızı sağlar. Küçük ölçekli üretim, profesyonel mutfaklar ve sokak yemekleri işletmeleri için yüksek kaliteli ürün kızartma. İkinci üst konveyör, ürünü yağ seviyesinin altına daldırır ve tüm kızartma süresi boyunca tamamen yağın içinde tutar. Kızartma süresi 50 saniyeden bir saate kadar ayarlanabilir. Yağın maksimum sıcaklığı - 200C'ye kadar. Bu temel fritöz modeli ile ikincil basınçlı konveyörün kombinasyonu, yüksek hava veya nem içeriğine sahip gıdaları etkili bir şekilde kızartacaktır. Bu tür ürünler genellikle kızartma süresi boyunca yağın yüzeyinde kalır, bu da ürünün yağ seviyesinin altında daldırılması gerektiğinden yüksek kaliteli, homojen kızartma sonuçları elde etmek için yetersizdir. Ürün, alt ve üst konveyörler arasında stratejik olarak konumlandırılmıştır. Sabit kalan ve tamamen yağda daldırılan ürün, belirlenen süre boyunca kızartma işlemine tabi tutulur. Ardından, kızartılmış atıştırmalıklar fritözden boşaltılır. Konveyör tahriki, her iki kayışın da aynı hızda hareket etmesini sağlamak için senkronize edilmiştir, bu da ürünün potansiyel hasar görmesini önler. Avantajlar - Ürün yüksekliği 50 mm'ye kadar olabilir - Ürün kaybı ve hasarı azaltılmıştır - Ürün ilerleme hızı ayarlanabilir ve kızartma süresi birkaç saniyeden 50 dakikaya kadar ayarlanabilir. - Konveyör kayışı, gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmış ince tel örgüden imal edilmiştir. - Kolay kurulum ve sökme - Yağ sıcaklığını görsel olarak izlemek için daldırma termometresi - Yüksek işleme sıcaklığı – 200C'ye kadar - Girişte ek bir çalışma yüzeyi, ürünleri işleme öncesinde hazırlamanıza olanak tanır - Fritözün kompakt boyutları, masa üstü çalışma yüzeyine kolayca kurulmasını sağlar - Her ısıtma elemanında güvenlik termostatları