Ev yapımı ilaç: Mürver ile bal

Karakadayı bal ile, %60 karaçay suyu, bal, meyve şekeri ve karaçay çiçekleri gibi tamamen doğal bileşenlerle hazırlanmış, eski bir ev ilacıdır. Karakadayı Özellikleri Karaçay, lif, tanen ve renk maddeleri gibi birçok biyoaktif madde içerir; özellikle flavonoidlerden biri olan sambucyanin, tıbbi açıdan değerlidir. Kalp ve damar hastalıkları ile soğuk algınlıklarını önleyici etkisi olduğu söylenmektedir. Karakadayı, detoksifikasyon amacıyla da kullanılır. Düşük asit içeriği nedeniyle, asit hassasiyeti olanlar için de iyi tolere edilebilir. Ayrıca, tanen asidi tarafından stabilize edilen birçok vitamin içerir. Özellikle bol miktarda C vitamini ve bolca serbest amino asidi (5-8 g/I) sıkılmış suda bulunmaktadır.