FISTIK - FISTIK KABUKLU VEYA KABUKSIZ

Arachis hypogaea, yaygın olarak yer fıstığı, caguate, cacahuate veya maní olarak bilinen, Fabaceae (baklagiller) familyasına ait bir baklagildir ve bakla meyveleri (morfolojisi nedeniyle genellikle kuru yemişlerle ilişkilendirilir) gastronomide değerli tohumlar içerir. İspanya'da, tohumlar çiğ, kızartılmış veya kavrulmuş olarak tüketilir, ancak genellikle "yer fıstığı" veya "kakao" olarak bilinir. Batı Endülüs'te onlara avellanitas denir. Kanarya Adaları'nda ise "Manises" olarak bilinir. Kavrulmuş tohumlarla kahve ikamesi yapılır.