Kurutulmuş Kivi

Kurutulmuş kivi, taze kivilerin kurutulmuş halidir. Kurutma işlemi sonucunda 6 ila 7 kg taze kividen 1 kg kurutulmuş kivi elde edilir. Kurutma süreci, taze kivilerin su oranını minimize eder. Suyun çıkarılmasıyla meyvelerin posası kalır, böylece besin değerleri korunur ve lezzet yoğunlaşır. Kurutulmuş kivileri yoğurt, granola veya tatlılar ve keklere ekleyerek çeşitli şekillerde kullanabilirsiniz. Kurutulmuş Kivilerin Faydaları Vitamin ve mineral içeriği yüksek olan meyvelerden biri olan kiviler, sağlık için birçok fayda sağlar. Bitkilerde bulunan fitokimyasal bileşenler, hem antioksidan olarak etkili olup hem de vücutta çeşitli metabolik süreçlere katılarak sağlığa olumlu etki eder. Kivi, bu bileşenlerin çok iyi bir kaynağıdır.