Bere Üretimi - Örgü ve Yeniden Örgü

« Bir beretin hazırlanması, bazen daha fazla olmak üzere, tam iki gün süren bir çalışma ve her bir ürünü benzersiz kılan çok sayıda kontrol ve ayarlama gerektirir. » ÖRGÜ VE DÜZENLEME Her şey, en ince merinos koyunlarının yününden elde edilen ham yünün açılmasıyla elde edilen, taranmış yün ipliği ile başlar. Doğal olarak krem rengi olan bu iplik, olağanüstü özelliklere sahiptir ve öncelikle örülmek üzere hazırlanır. Bu, beretin yuvarlak şekli ile ilgili karmaşık bir işlemdir ve ilmek sayısını artırma ve azaltma ile yönetmeyi gerektirir. Örgü, bugün Laulhère'de içten tasarlanan örgü makineleri sayesinde mekanize edilmiştir ve bu, geleneksel hareketleri en yakın şekilde yeniden üretmeyi amaçlamaktadır. Sonrasında, iki kenarın ilmeklerini toparlayarak örgüyü kapatma işlemi olan düzenleme gelir ve böylece dairesel bir şekil elde edilir.