Kurkumin, polifenol bileşen sınıfında doğal bir bileşiktir. Zerdeçal bitkilerinden - Curcuma longa - üretilir ve izole edilir. Kurkumin ayrıca kimyasal sentez ve çeşitli biyotransformasyonlar yoluyla da üretilmektedir.
Katalog No: NST-10-97
CAS: 458-37-7
Saflık: %95 (HPLC)
Moleküler formül: C21H20O6
Moleküler ağırlık: 368,38