Vanilya Çubuğu

Vanilya, polinasyonunu bir Melipona arısı tarafından gerçekleştiren orkide ailesine ait bir bitkidir ve bu sayede, kendine özgü ve cazip aromalara sahip tohumları içeren kapsüller oluşturur. Madagaskar, toprak kalitesi ve büyük adanın Kuzeydoğusundaki arazi büyüklüğü sayesinde dünyanın en büyük vanilya üreticisi haline gelmiştir. Vanilya kapsülü, diğer bir deyişle meyve, 10 ila 27 cm uzunluğunda ve 8 ila 15 mm çapındadır. Maksimum boyutuna 2 ayda ulaşılır, ancak olgunluk 8 ila 9 ayda elde edilir. Yağlı özü, birçok küçük siyah tanecik içerir ve vanilya aromalarını verir.