Hamur işleri, tatlı ve tuzlu ürünler için yarı işlenmiş ürün, kenevir ile yapılmıştır. Sağlıklı ve dengeli bir beslenmeyi destekleyen rafine bir karış...
Hamur fermantasyonu için iyileştirici, mayalanmış hamurlar, ön mayalanmış veya önceden pişirilmiş ekmekler için uygun, dondurulmak üzere tasarlanmıştı...
Rustik koyu ekmek üretimi için yarı mamul konsantre, yumuşak ve elastik bir iç yapıya sahip, tahıllar, ekstrüde mısır ve tohumlar açısından zengin.
F...
Doğal maya ve dehidre patates içeren yarı işlenmiş konsantre, mükemmel hacme sahip, son derece yumuşak iç yapıya ve ince, altın rengi ve gevrek bir ka...
Panettone ve colomba için Clean Label karışımı, büyük mayalı ürünler için yumuşaklık ve uzun süreli tazelik sağlayan enzimatik bir karışım içermektedi...
Yağ içeren hamurlar için iyileştirici. Gluten ağını güçlendirir, stabilite, uzanabilirlik, yüksek gelişim ve yumuşaklık sağlar.
Format: 25 kg
Dozaj: ...
Hamur işleri, tatlı ve tuzlu ürünler için yarı işlenmiş ürün, kenevir ile yapılmıştır. Sağlıklı ve dengeli bir beslenmeyi destekleyen rafine bir karış...
Hamur fermantasyonu için iyileştirici, mayalanmış hamurlar, ön mayalanmış veya önceden pişirilmiş ekmekler için uygun, dondurulmak üzere tasarlanmıştı...
Rustik koyu ekmek üretimi için yarı mamul konsantre, yumuşak ve elastik bir iç yapıya sahip, tahıllar, ekstrüde mısır ve tohumlar açısından zengin.
F...
Doğal maya ve dehidre patates içeren yarı işlenmiş konsantre, mükemmel hacme sahip, son derece yumuşak iç yapıya ve ince, altın rengi ve gevrek bir ka...
Panettone ve colomba için Clean Label karışımı, büyük mayalı ürünler için yumuşaklık ve uzun süreli tazelik sağlayan enzimatik bir karışım içermektedi...
Yağ içeren hamurlar için iyileştirici. Gluten ağını güçlendirir, stabilite, uzanabilirlik, yüksek gelişim ve yumuşaklık sağlar.
Format: 25 kg
Dozaj: ...