NATURAL PIZZA - Lievito Madre için Pizza

Yüksek su emme ve uzun mayalanma için soya pizza karışımı, yüksek bitkisel protein içeriği ile. Format: 25 kg Dozaj: %100...

Taze mayanın tamamen ortadan kaldırılmasını sağlayan doğal maya bazlı yarı mamul ürün. Format: 1 kg Dozaj: %3 - %5...

Emülgatör içermeyen, kurutulmuş ekşi hamur bazlı katkı maddesi. Gluten ağını güçlendirir, bitmiş ürünlerde hacim sağlar. Format: 25 kg Dozaj: %1 - 2...

Taze mayayı, iyileştiricileri ve ekşi hamuru değiştirmeye olanak tanıyan doğal sert buğday mayası bazlı yarı mamul ürün. Format: 1 kg Dozaj: %4...

Yarı mamul tahıl ve tohumlu pizza için, lif açısından zengin, hafif, gevrek ve lezzetli bir son ürün için. Format: 10 kg Dozaj: %50...

Roma tarzı pizza için yarı mamul ürün, belirgin hava boşlukları ile, aromatik, çıtır ve son derece sindirilebilir. Format: 25 kg Dozaj: %100...

Koyu Çok Tahıllı Ekmek ve Tohum Karışımı için Yarı Mamul Ürün, rustik ekmek ve koyu iç yapıya sahip rollerde lif, protein ve mineral açısından zengin.

Lezzetli atıştırmalıklar, büyük hacimli sandviçler ve altın rengi kabuklu ekmekler için un ve kavrulmuş soya granülleri karışımı. Format: 10 kg Dozaj...

Yulaflı Arap Ekmeği için Yarı Mamul Ürün Yulaf ezmesi ile yapılan Arap ekmeği karışımı, lezzetli, sindirimi kolay ve aromatik. Format: 25 kg Dozaj: %...

Hamburger ekmekleri, sosisli sandviçler ve diğer yumuşak ekmekler için yarı mamul ürün, nazik bir lezzete sahip ve dökülmeyecek bir iç yapıya sahiptir...

Organik çavdar ekmeği üretimi için yarı mamul konsantre, lezzetli ve sağlıklı, lif açısından zengin ve düşük glisemik indekse sahip. Format: 10 kg Do...

Yeniden öğütülmüş sert buğday irmiği ve ekşi maya ile yapılan Pugliese ekmek karışımı, elastik iç yapıya ve uzun süreli tazeliğe sahip bir ekmek için.

Tipik malt tadı ve aromasını ve ince, parlak, altın kabuğu garanti eder. Format: 25 kg Dozaj: 0,5 - 2,5 %...

Yarım işlenmiş Çavdar Ekmeği Çavdar ekmeği için çavdar ekşi mayası ile karışım, lif ve mineraller açısından zengin. Mükemmel hacim, yoğun renk, uzun s...

Taze mayanın, iyileştiricilerin, ekşi hamurların ve biganın yerine geçmesini sağlayan doğal yumuşak buğday mayası bazlı yarı mamul ürün. Format: 1 kg...