Vanilya Çubuğu 1 adet

Vanilya, tropikal bölgelerde bulunan orkideler familyasından bir bitkidir. Güney ve Orta Amerika'nın tropikal ormanlarından gelmektedir. Şu anda en çok Madagaskar ve Endonezya'da yetiştirilmektedir. Vanilya baklaları yeşil olarak toplanır ve doğal fermasyona tabi tutulur. Bu süreçte kahverengileşir ve tatlı, yoğun bir koku yaymaya başlar. Vanilya yetiştirmek zaman alıcı ve karmaşıktır. Safrandan sonra, dünyadaki en pahalı baharattır. Vanilya çubukları, vanilya yağı, özütü veya tozundan çok daha aromatiktir. <strong>Kullanım</strong> Vanilya, son derece aromatik ve tatlı kokulu bir baharattır. Kekler ve diğer hamur işlerini tatlandırmak için mükemmel bir şekilde uygundur, ayrıca çikolata ve dondurma yapımında da kullanılır. Vanilya, tuzlu yemeklerle de çok iyi bir şekilde uyum sağlar. Özellikle balık ve et sosları için bir bileşen olarak. Tarçın ve karanfil ile iyi bir şekilde birleşir. <strong>Dikkat</strong> Yemeklerde yalnızca vanilya çubuğunun aromatik tohumları kullanılır.