Fraksiyonlama ile Ayrım - Vakum Distilasyonu ile Termal Ayrım

Isıya duyarlı ürünlerin, en hafif ve en ağır fraksiyonlara daha yakın kaynama noktalarına sahip olmaları, tek katmanlı sistemlerde ayrılmalarını zorlaştırır. Damıtma kolonlarının, ince film buharlaştırıcılar ile kombinasyonu, bu ürünlerin ayrımını iyileştirir. Damıtma kolonundaki büyük plaka sayısı, iyi verim ve ürünlerin yüksek saflığını elde etmeyi sağlar. Reboiler'daki düşük kalış süresi ve düşük çalışma basınçları, ürünlerin termal bozulmasını önler. Aroma ve parfüm, özel besin ürünleri, omega-3 yağ asitleri, ısıya duyarlı ince kimyasallar veya farmasötik ürünlerin saflaştırılması, bu işlemin bazı uygulama örnekleridir.