Argan Yağı, Organik Gıda

BioArgan yağı, "Fas'ın sıvı altını", zarif tadı nedeniyle salata yağı, marine sosları, dip soslar, çorbalar veya gıda takviyeleri olarak kullanılmaktadır. Hafif kavrulmuş BioArgan yağı, zarif tadı sayesinde salata yağı, marine sosları, dip soslar, çorbalar veya gıda takviyeleri olarak kullanılmaktadır. "Fas'ın sıvı altını" son derece değerlidir, bu nedenle nadiren kızartma için kullanılır, ancak yüksek sıcaklıklara dayanabilir. Kavrulmamış argan yağı da aynı şekilde kullanılabilir, ancak tariflerinize ilginç bir kırsal dokunuş katar. Bizim BioArgan (tohum) yağımız koyu sarıdan kahverengiye kadar bir renge ve ince kavrulmuş aromalarla birlikte fındık aromalı bir koku ve tada sahiptir. Kavrulmamış BioArgan (tohum) yağımız ise (açık) sarı bir renge, tatlımsı, kırsal bir kokuya ve keçi peynirini andıran bir tada sahiptir. Argan yağı elde edilmeden önce meyveler çekirdeklerinden ayrılmalı, çekirdekler bölünmeli ve tohum çıkarılıp kurutulmalıdır.