Kış Buğdayı İri No. 2 - Ağırlık tahılları

Kış buğdayı irmiği, kış buğdayının ezilmiş taneleridir. Buğdayın işlenme yöntemi ve tane boyutuna göre, buğday irmiği türlere ve numaralara ayrılır. No. 1 en büyüğüdür ve yuvarlak uçlara sahip uzun çekirdeklerden oluşur, No. 2 orta boydur ve oval şekilli çekirdeğin ezilmiş parçalarından oluşur, No. 3 ve 4 ise daha küçük yuvarlak parçacıklardan oluşur.