Koyun bağırsaklarından, esas olarak ince bağırsaklar işlenmektedir.
Koyun kılıfları, bu tür sosisler için ideal bir şekilde uygundur:
- Frankfurter
- Küçük siyah pudingler ve beyaz pudingler (meze olarak)
- Bratwurst (taze kızartma sosis)
- Barbekü sosis
- Chipolata
- Merguez
A kalitesi (pişirildiğinde stabil) Frankfurter, Wiener (Viyana sosisleri) ve Bockwurst için mükemmeldir.
AB-, B- ve BC- kalitesi (sulama veya gözenekli kılıflar) chipolata ve merguez gibi kızartma sosisleri için oldukça uygundur.
Kılıflarınızı nasıl teslim ediyoruz:
- 14 mm'den 28/+ mm'ye kadar her boyut.
- Kuru tuzlu
- Tuzlu su içinde
- Yumuşak tüp/sert tüp
- VDJ Önceden Yıkanmış Islak Paket (doldurmaya hazır)