Thaumatin, katemfe bitkisinden (Thaumatococcus daniellii) elde edilen doğal bir tatlandırıcıdır ve şekerden yaklaşık 2000 ila 3000 kat daha tatlı olmasıyla bilinir. Gıda ve içeceklerde yaygın olarak kullanılan bu tatlandırıcı, doğal kökeni ve etkili yapısı nedeniyle değerli bir bileşendir. Isı stabilitesi ve düşük glisemik indeksi, onu şekersiz, düşük kalorili ve diyabet dostu ürünler için popüler bir seçenek haline getirir. Tatlılığın ötesinde, Thaumatin tatları artırır ve doğal bir koruyucu olarak işlev görür. Genel olarak güvenli olsa da, önerilen dozajlara uyulması tavsiye edilir. Thaumatin'in çok yönlülüğü ve güvenliği, onu çeşitli gıda ve içecek uygulamalarında tat profillerini artırmak ve raf ömrünü uzatmak için popüler bir tercih haline getirir. EC numarası: 258-822-2 Moleküler Formül: C19H29N3O3S CAS No: 53850-34-3
Benzer Ürünler
1/15
Polidekstroza
Polidekstroza
Polidekstroz, düşük kalorili, şekersiz, düşük glisemik, prebiyotik özellikte bir özel karbonhidrattır ve diyet lifi olarak yaygın bir şekilde tanınmak...
NL-3601 bg Maarssen
Maya beta-glukanı
Maya beta-glukanı
Mayalı β-glukan, besin olarak bağışıklık yanıtını güçlendiren ve modüle eden bilimsel olarak kanıtlanmış bir biyolojik savunma modifikatörüdür (BDM).
NL-3601 bg Maarssen
Soya Proteini
Soya Proteini
Soya Proteini, soya fasulyesinden elde edilen yüksek kaliteli bir protein kaynağıdır. Tam bir bitki bazlı protein kaynağı olarak, soya proteini vejeta...
NL-3601 bg Maarssen
Chaga
Chaga
Chaga, potansiyel sağlık yararları ile bilinen bir mantar türüdür. Soğuk iklimlerde, örneğin Sibirya ve Kuzey Amerika'nın bazı bölgelerinde, huş ağaçl...
NL-3601 bg Maarssen
Eritritol
Eritritol
Eritritol, dünya genelinde gıda katkı maddesi olarak kullanım için onaylanmış doğal bir şeker alkolü/poliyoldur. Eritritol, şekerin neredeyse %70'i ka...
NL-3601 bg Maarssen
Chlorella
Chlorella
Chlorella, tatlı su ortamlarında gelişen tek hücreli yeşil bir algdir. Yoğun besin bileşimi ile yüksek bir itibara sahiptir. Chlorella, canlı yeşil re...
NL-3601 bg Maarssen
Betanin (Kırmızı pancar ekstresi)
Betanin (Kırmızı pancar ekstresi)
Betanin, pancar özünden elde edilen doğal bir kırmızı pigmenttir ve canlı rengiyle bilinir. Gıda ve içecek endüstrisinde, kozmetiklerde ve tekstilde y...
NL-3601 bg Maarssen
Melatonin
Melatonin
Melatonin, seviyeleri günlük bir döngüde değişen bir indolamin nörohormondur; bu da hayvanlar, bitkiler ve mikroplardaki çeşitli biyolojik işlevlerin ...
NL-3601 bg Maarssen
Favabean Protein
Favabean Protein
Favabean Protein, çeşitli diyet tercihlerine uygun besleyici ve sürdürülebilir bir protein kaynağı sunan, bakla fasulyesinden elde edilen bitkisel bir...
NL-3601 bg Maarssen
Alluloz
Alluloz
Alluloz, düşük kalorili bir tatlandırıcıdır ve monosakkarit şekerler grubuna aittir. İncir, kuru üzüm ve jackfruit gibi meyvelerde doğal olarak bulunu...
NL-3601 bg Maarssen
Kalsiyum karbonat
Kalsiyum karbonat
Kalsiyum karbonat, kireçtaşından elde edilen doğal bir beyaz pigmenttir. Parlaklık ve opaklık sağlamak için çeşitli endüstrilerde yaygın olarak kullan...
NL-3601 bg Maarssen
Q10
Q10
Koenzim Q10, CoQ10 olarak da bilinen, insan vücudunda doğal olarak üretilen, hücresel enerji üretimi için hayati öneme sahip yağda çözünen bir maddedi...
NL-3601 bg Maarssen
Huito
Huito
Huito ekstresi, Genipa americana ağacının meyvesinden elde edilen doğal bir mavi pigmenttir ve gıda ile kozmetik dahil olmak üzere çeşitli endüstriler...
NL-3601 bg Maarssen
Selenyum Mayası
Selenyum Mayası
Selenyum mayası, selenyum açısından zengin bir ortamda Saccharomyces cerevisiae'nin fermente edilmesiyle üretilir ve organik gıda formu selenyumun tan...
NL-3601 bg Maarssen
Maltitol
Maltitol
Maltitol, çeşitli gıda ürünlerinde şeker yerine kullanılan çok yönlü bir şeker alkoldür. Maltosdan türetilen maltitol, şekerle benzer tat sunarken dah...
NL-3601 bg Maarssen

europages uygulaması burada!

Gelişmiş sağlayıcı arama aracımızı kullanın veya alıcılar için yeni europages uygulamasıyla hareket halindeyken sorularınızı oluşturun.

App Store'dan indir

App StoreGoogle Play