Tam Organik Kakule Tohumları - Tam Organik Kakule Tohumları

Kardemom Nedir? Kardemom bitkileri (Elettaria cardamomum), genellikle tropik ormanların yakınında, gölgeli ve daha yüksek alanlarda, nispeten fazla yağmur alan bölgelerde yetişir. Bu koşullar, esasen Güneydoğu Asya ve Orta Amerika'da bulunur. Kardemom, yeşil kardemom olarak da bilinir ve zencefil ailesindendir. Kardemomun hoş bir tatlı ve keskin bir kokusu vardır. Kardemom, bergamot, limon ve kafur tadındadır. Baklalar hasattan sonra kurutulur ve mat yeşil bir renge dönüşür. Uzunlukları 1,5 ila 2 cm arasındadır. Kardemom Tohumunun Sağlıklı Özellikleri ve Uygulamaları Kardemom, demir, kalsiyum, potasyum ve manganez gibi birçok mineral içerir. 1 yemek kaşığı, günlük önerilen manganez miktarının %80'ini karşılar. Kardemom, birçok yemekte zarif bir tat katmak için kullanılır; örneğin, kavrulmuş kıyma ve sosis türlerinde. Ayrıca, birçok Doğu ve Afrika yemeğinde yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Kardemom...