Aromalar

Reaksiyon aromaları (Process Flavors), toz veya macun halinde et suyu ve çorbalar. Bunlar, hazır yemekler, soslar vb. gibi gıdalara karakteristik bir tat vermek için idealdir. Reaksiyon aromaları, seçilmiş yüksek kaliteli protein maddelerinin kontrollü Maillard reaksiyonu kullanılarak üretilir. Reaksiyon, kızartılmış, derin yağda kızartılmış, sulu, haşlanmış, fırınlanmış ve baharatlı gibi farklı tat profilleri elde etmek için kontrol edilir. Aromalar, mevcut AB yönetmeliklerine (Flavouringregulation 1334-2008 dahil) uygun olarak üretilmektedir. Olası tat profilleri: Tavuk ve hindi Sığır ve baharatlı et Domuz, jambon ve pastırma Kuzu Çek Cumhuriyeti: Çek Cumhuriyeti 20 kg: 20 kg