çikolata binoche için ürünler (37)
Sütlü çikolata
İçindekiler :
- Sütlü çikolata (şeker, kakao yağı, tam süt tozu, kakao hamuru, emülgatör: soya lesitini, doğal vanilya aroması)
- Hidrojenize bitkisel yağlar
- Süt, gluten, yumurta, soya ve kuruyemiş izleri içerebilir.
Muzlu Çikolata
İçindekiler: Şeker, kakao %25, doğal nişasta, dekstroz, tam yağlı süt tozu, tuz, guar sakızı [E412], ksantan sakızı [E415], muz aroması. Alerjenler: Bölgedeki varlığı nedeniyle süt, gluten, kuruyemiş ve doğal sülfür izleri içerebilir.
Seçenek: Poşet - 500 gr
Enerji: 406 Kcal / 1716 Kj
Besin öğeleri: 100g için
Yağ: 6,9g
Doymuş yağ: 4,5g
Karbonhidrat: 79,8g
Şeker: 54,2g
Protein: 6,1g
Tuz: 0,41g
Kakao Ekstraktları
( Theobroma cacao ekstresi )
Tarihsel bir bilgi birikimi ile kakao çekirdeklerinin seçiminde (Fildişi Sahili, Venezuela vb.) uzmanlaşarak, her pazarın gereksinimlerini hedefleyen aromatik ve fizikokimyasal profillere sahip tam kakao ekstresi serileri geliştiriyor ve üretiyoruz. Kakao üreticileriyle olan etkileşimlerimiz sayesinde, müşterilerimizin projelerinin teknolojik, düzenleyici ve pazarlama kısıtlamalarına uygun, kişiselleştirilmiş bir yanıt sunabiliyoruz. Uçucu çözücü ile ekstraksiyon: kakao koncentratları ve absolütleri.
Etil alkol ile ekstraksiyon: farklı konsantrasyonlarda kakao oleoresinleri ve ekstresi.
Nazik etil alkol ile ekstraksiyon: kakao infüzyonları.
Alkol distilasyonu: kakao alkolatları.
