üzüm hasat için ürünler (1)

Durum Buğdayı, makarna buğdayı veya makarna buğdayı olarak da bilinir, EG Export & Import tarafından sunulan bir tetraploid buğday türüdür. Küresel buğday üretiminin yalnızca %5 ila %8'ini temsil etmesine rağmen, Durum Buğdayı, yaygın buğdaydan sonra en çok yetiştirilen ikinci buğday türüdür. Bu buğday, yüksek gluten içeriği nedeniyle makarna ve ağır ekmek yapımında yaygın olarak kullanılmakta olup, sağlam ve elastik bir hamur gerektiren mutfak uygulamaları için tercih edilen bir seçimdir. Orta Avrupa kökenli olan Durum Buğdayı, düşük yağ ve yüksek karbonhidrat içeriği sayesinde enerji seviyelerini artırma yeteneği ile bilinir. EG Export & Import, en yüksek kalite ve saflık standartlarını karşılayan en iyi kalitede Durum Buğdayı sunmaktadır. Buğday, %12.5 minimum protein içeriği ve %13.5 maksimum nem içeriği ile karakterize edilmekte olup, geniş bir pişirme ve yemek uygulamaları yelpazesi için uygundur. 300 minimum düşme sayısı ve %0.2 maksimum ısı hasarlı tane içeriği ile Durum Buğdayı, müşterilerinin çeşitli ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmıştır. Makarna, ekmek veya diğer mutfak yaratımlarında kullanılsın, Durum Buğdayı hem tüketiciler hem de üreticiler için güvenilir ve besleyici bir seçimdir.