Sojalecithin için ürünler (1)

ExoTreat Aromaları için üretilen Soya Lesitini, esas olarak fosfatidilkolin, fosfatidiletanolamin (PE), fosfatidilserin (PS) ve fosfatidilinozitol (PI) içeren, asetona çözünmeyen fosfatidlerin karmaşık bir karışımıdır. Bu karışım, ham bitkisel yağ kaynağından ayrılan trigliseritler, yağ asitleri ve karbonhidratlar gibi çeşitli maddelerle birleştirilmiştir. Lesitin kelimesi, Yunanca "lekythos – λεκιθος" teriminden türetilmiştir ve yumurta sarısını ifade eder. Soya Lesitinimiz, genetiği değiştirilmemiş Soya fasulyesi tohumlarından elde edilen Soya Yağı'nın de-gumming işlemi sırasında taze sakızlardan yapılmaktadır.