apple için için ürünler (4)

Üretim süreçlerimiz, hammadde temininden başlayarak, paketleme ve müşteriye teslimata kadar adım adım kontrol edilmektedir. Ana özelliklerimizden biri, tek bir parçanın üretimi veya büyük ölçekli partilerin üretimi olsun, müşteri ihtiyaçlarını karşılama esnekliğimizdir. Müşterinin özel gereksinimlerine göre tasarlanmış, özel yapım bir ürün sunma kapasitesine sahibiz. Elektrik transformatörleri, bobinler, elektromıknatıslar ve çeşitli türde lineer sarımlar üretimi için uygun bobin makineleri kullanıyoruz. Kontrol edilen sıcaklıkta bir kurutma fırınına sahibiz ve kurutma sırasında sıcaklık grafiklerini çıkarıp müşteriye sunma imkânımız bulunmaktadır. Vakum altında emprenye/rezinleme işlemlerini otoklavlar aracılığıyla gerçekleştiriyoruz.

Ekoterra, taze elmaların sürekli tünellerde kurutulmasıyla elde edilen kurutulmuş elmalar sunmaktadır ve bu işlem sonucunda nihai nem oranı yaklaşık %2'ye düşmektedir. Sunabileceğimiz birçok çeşit arasında en çok talep edilenler Golden, Granny Smith, Pink Lady ve özel bir İtalyan çeşidi olan Imperatore'dir. Kapasitemiz, Isparta bölgesindeki kontrollü tarım girişimlerinden elma çeşitlerini özel olarak üretme ve seçme yeteneğimizdedir. Nihai sonuç, %60'tan fazla kabuk rengine ve çok beyaz bir ete sahip dehidre bir üründür. Ekoterra, kabuklu veya kabuksuz, ilave koruyucu (kükürt dioksit) ile veya olmadan, düşük nem (%2) ile orta nem (%20) arasında değişen bir kurutulmuş elma portföyü sunmaktadır. Kahvaltılık gevrekler, fırıncılık ve atıştırmalık endüstrileri için uygun farklı formlar ve çeşitler sunuyoruz.

BxAsidite NFC Elma Suyu BULANIK Konsantre elma suyu 70 Bx Düşük Asidite 1.1-1.7% (ağırlık-ağırlık) Orta Asidite 1.7-2.1% (a-a) Deiyonize AJC 70 Bx Elma Püresi 12-14 Bx 0.2-1.0% (a-a) Elma Püresi Konsantresi 30-32 Bx 0.2-1.0% (a-a)

Annurca elması kuru ekstresi (Malus pumila Miller çeşidi Annurca) Annurca elması ekstresi, meyvenin sulu ekstraksiyonu ile elde edilen yoğun bir polifenolik ekstredir. Annurca elması, İtalya'nın güneyindeki Campania bölgesinde yetiştirilen, PGI (Koruma Altında Coğrafi İşaret) ile korunan bir çeşittir. Meyve: Annurca elmaları, meyveye güçlü antioksidan özelliklerini veren flavonoidler başta olmak üzere, polifenollerin çok zengin bir kaynağıdır. Meyve, diğer elma çeşitlerinden daha küçüktür ve hoş bir ekşi ve aromatik bir tada sahiptir. Annurca elması, Campania'da en az iki bin yıldır yetiştirilmektedir. Ercolano'daki kazılarda keşfedilen bazı resimler, bu elmanın Roma medeniyeti ile ve özellikle Campania Felix ile olan yakın ilişkisini kanıtlamaktadır. Yılda ortalama 60,000 tonun biraz üzerinde bir üretimle, Annurca elması Campania'daki elma üretiminin %80'ini ve ulusal üretimin yaklaşık %5'ini oluşturmaktadır.