artichoke petrol için ürünler (2)

Buononaturale enginarları, yüksek kaliteli organik zeytinyağı ile organik standartlara uygun olarak yetiştirilir, taze işlenir ve korunur. Besin açısından zengin bu gıda, şık bir aperatif olarak veya happy hour'larda (ya da İtalyan tarzı aperatiflerde) atıştırmalık olarak tadım için hazırdır, ancak diğer malzemelerle yaratıcı bir şekilde birleştirilerek lezzetli yemekler de hazırlanabilir. Geri dönüştürülebilir cam kavanozlarda sunulmaktadır. Net ağırlık: 120g

Zeytinyağı SPESİFİKASYONU Asidite seviyesi: < 1,0 Peroksit değeri: < 15 meq o /Kg Yağ asidi bileşimi Mirilistik Asit (C14:0): < 0,05 Palmitik Asit (C16:0): 7,5 - 20 Palmitoleik Asit (C16:1): 0,3 - 3,5 Margarik Asit (C17:0): < 0,3 Margaroleik Asit (C17:1): < 0,3 Stearik Asit (C18:0): 0,5 - 5,0 Oleik Asit (C18:1): 55 - 83 Linoleik Asit (C18:2): 3,5 - 21 Linolenik Asit (C18:3): < 1,0 Arahidik Asit (C20:0): < 0,6 Gadolinik Asit (C20:1): < 0,4 Behnik Asit (C22:0): < 0,4 Lignoserik Asit (C24:0): < 0,2 Steroller Kolesterol: < 0,5 Brassicastrol: < 0,1 Campesterol: < 4,0 Stigmastrol: Bêta sitosterol > 93,0 Delta 7-Stigmastenol: < 0,5 TEST YÖNTEMLERİ ARALIĞI 25° NGD'de özgül ağırlık: 18 0909-0.920 25° NGD'de kırılma indisi: 31 1,467-1,471 İyot indeksi (Wijs) NGD: 32 78-90 Saponifikasyon indeksi (sodyum oleat cinsinden – mg/kg) NGD: 8 10 max. Asidite (oleik asit cinsinden %) NGD: 10 0,5 max.