ARPA /HORDEUM VULGARE/
Nem – max. %14,5
Yabancı maddeler – max. %3,0
Hektolitre – min. 57 max. 64, temel – 62
Zarar görmüş tohumlar – max. %5,0 (Isıdan zarar görmüş tohumlar dahil – max. %3,0)
Kırık tohumlar – max. %5,0
Protein içeriği – min. %10,0 max. %12,5