Vanilya Çubukları - Vanilya
Gastronomi ihtiyaçlarını karşılayan beklentiler için, Pasta, Dondurma, Fırıncılık, Çikolata alanlarına odaklanarak uluslararası gelişim için bilgi birikiminden ilham alıyoruz. 100'den fazla vanilya ağacı çeşidi bulunmaktadır, ancak yalnızca 3 büyük tür aromatik kapsüller verir.
Pompona: dünya üretiminin %1'inden daha azını oluşturur, aromaları gıda uygulamaları için çok popüler değildir. Meksika, PNG, Kosta Rika, Guyana gibi yerlerde bulunur...
Planifolia: dünya üretiminin %95'inden fazlasını oluşturur, birçok kişi bunun "Vanilya'nın aroması" olduğunu söyler. Sadece Madagaskar'da değil, aynı zamanda Meksika, PNG, Hindistan, Komorlar'da da kurulu olan tek çeşittir...
Tahitensis: başlangıçta Planifolia ve Pompona çeşitlerinin çaprazlamasından oluşur, çoğunlukla Tahiti veya PNG'den bilinirler.
En iyi vanilya çeşitlerini bir araya getirmemizi sağlayan bilgi ve tecrübemiz sayesinde, size çeşitli ve olağanüstü Vanilya Çubukları sunuyoruz.