cole ve mason biber için ürünler (2)

Bu lüks biber, gastronomi çevrelerinde büyük bir popülarite kazandı ve doğrudan Kamboçya'dan bir üretim bulmayı başardık. Kampot biberleri, yalnızca Kampot adı altında satılabilen bir etikete sahip olan Kamboçya'nın belirli bir bölgesinden gelmektedir. Kampot biberi üreticileri, yerel hükümet tarafından sertifikalandırılmış ve etiketlenmiştir ve bu üretime özgü belirli standartlara uymaktadır. Aroması: Kızılcık, Eucalyptus, Limon, Biber Menşei: Kamboçya

Yeşil Sichuan biberi, kırmızı olanına göre daha nadirdir çünkü günümüzde hala doğada yetiştirilmektedir ve bu nedenle kontrol edilmesi daha zordur. Bu çeşit, Çin'in Sichuan eyaletinde toplanmakta olup, Japonya'daki Sansho biberi ile eşit derecede güçlü bir aromaya sahiptir. Yeşil Sichuan biberi, kırmızı olanına göre çok daha limonlu bir tada sahiptir. Aroması: Acı biber, Limon++, "Uyuşturucu" Menşei: Sichuan Eyaleti, Çin