coravin sparkling için ürünler (3)

ORİJİN Vin effervescent crémant rosé Bordeaux Arcachon'daki Kış Villaları, bu yüksek yerin görkemli geçmişini çağrıştırıyor. 1860'lı yıllarda inşa edilen bu yüksek ve ağır evler, çok sayıda ilham kaynağı ile şehri şekillendirecek. Genellikle çam ağaçları ve kumullar arasında bir yeşil örtü içinde yer alan bu pitoresk konutlar, hem geleneksel hem de kesinlikle yenilikçi olmayı amaçlıyordu. Bu ruh, bugün bu şarapta kendini gösteriyor. ŞARAP YAPIMI Optimal olgunlukta manuel hasat Appellation'a özgü yöntemlere göre şarap yapımı: Presleme, birinci fermantasyon, köpük alma ve şişede ikinci fermantasyon En az 12 ay boyunca tahtalar üzerinde olgunlaştırma ÜZÜM ÇEŞİTLERİ Merlot Cabernet Franc TADIM Villa Bordeaux Rosé, hafif yakut yansımaları olan parlak pembe bir renge sahiptir. Burunda, zarif kuş üzümü ve reçel meyveleri notaları sunuyor.

doğal bitkiler, ardıç meyvesi, tahıllar, zencefil, absynt, limon kabuğu ve portakal kabuğu. Her bir baharat, diğerlerinden bağımsız olarak damıtılır ve ardından 24 saat dinlendikten sonra soğuk bir şekilde birleştirilir. Bu teknik, maksimum aromaların çıkarılmasını ve korunmasını sağlar. 70 cl

KAYNAK Meyhane Şarap Bordeaux Crémant Blanc Château Cazeau, kökleri 16. yüzyıla dayanan muhteşem bir Girondine şatrosuna sahiptir. Gornac'ta, Entre-Deux-Mers bölgesinin en eski yollarından birinin üzerinde, Sauveterre de Guyenne'in sadece birkaç kilometre doğusunda mükemmel bir konumda yer almaktadır. Bağ alanı 300 hektardan fazla olup, 110 metre yüksekliğe ulaşan kil-kireçtaşı yamaçlarında olağanüstü bir konumdan faydalanmaktadır ve ağırlıklı olarak güney yönüne bakmaktadır. Şatonun etrafına dikilen üzümler, terroirlere göre kırmızı ve beyaz üzüm çeşitleri arasında dikkatlice dağıtılmıştır. Ortalama yaşı 35 olan üzümler, çevreye saygı göstererek geleneksel yöntemlerle özenle yetiştirilmektedir. Büyük şarap mahzeni, kaliteli şaraplar üretmek için gerekli olan tüm modern tesislerle (sıcaklık kontrolü, pnömatik presler, mikro-oksijenleme) donatılmıştır.