Siyah ayçiçeği çekirdekleri
Ayçiçeği tohumları esas olarak doymamış yağ asitleri içerir - linoleik (%50 - 65) ve oleik (%25 - 40). Fitosterollerle birlikte, kolesterol seviyelerinin düşmesine yardımcı olurlar. Bu, ayçiçeği tohumlarını kardiyovasküler hastalıklar ve yüksek tansiyon için faydalı hale getirir.
Ayrıca, vitaminler ve mineraller açısından zengindirler. İçerdikleri E vitamini önemli bir antioksidandır.
Renk: Açık sarı
Tat ve koku: Hoş