Siyah susam 1000g Vivio
Susam, besin değerlerinin zenginliği sayesinde tıpta, kozmetikte ve mutfakta kullanılmaktadır. Susam tohumları beyaz, kırmızı, kahverengi veya siyah olabilir; en sık beyaz ve siyah tohumlarla karşılaşırız. Susam tohumları, yemeklere belirli bir aroma ve cevizimsi bir tat katar. Tahin - Susam ezmesi gibi humus ve halva gibi birçok yemekte ana bileşendir. Susamda bulunan sezamol, sezamaminol ve sésamo gibi doğal antioksidanlar, susamı bozulmaya karşı son derece dayanıklı hale getirir. Susam tohumları, kalsiyum açısından zengin bir kemik güçlendirici hazinedir. Kalbin düzgün çalışması için gerekli olan antioksidanlar ve fitosteroller açısından zengin bir kaynaktır. Susam, A vitamini, B grubu vitaminleri (B1, B2, B3, B6 ve B9), E vitamini ve mineral bileşenler: Çinko, Fosfor, Magnezyum, Manganez, Bakır, Potasyum, Sodyum, Kalsiyum ve Demir içerir.