mantar kompost için ürünler (6)
Yetişmiş mantar 2-4 HT
Granüle edilmiş kültür mantarları ısı tedavisi ile, sıcak ve soğuk uygulamalar için uygun, krema rengi ve karakteristik mantar tadı sunar.
Meyan kökü
Meyan kökü, Orta Doğu ve Orta Asya'ya özgü tatlı, kurutulmuş bir köktür. Çeşitli mutfak uygulamalarında kullanılmak üzere hasat edilir, temizlenir ve kurutulur. Meyan, keklere, fırın ürünlerine ve dondurma ile panna cotta gibi tatlılara tatlı bir lezzet katar. Ayrıca, kahve karışımlarında doğal bir tatlandırıcı olarak ve av etlerinin tatlılığını artırmak için de kullanılır. Meyan kökünün lezzetini korumak için, hava geçirmez kaplarda, ışık ve nemden uzak bir yerde saklanmalıdır.
