mojave çölü için ürünler (3)

Organik tarım. Manuel ve mekanik hasat. Tam üzüm ayıklama, Termo-regüle paslanmaz çelik tanklarda fermantasyon, Yerel mayaların kullanımı. Termo-regüle paslanmaz çelik tanklarda olgunlaştırma, Teknik mantar tıpa. Kil ve kireçli topraklar. Göz Koyu mor renk, mor yansımalarla. Burun Hafif kuş üzümü aromaları, hafif taze meyve aromaları, ince ahududu aromaları. Yemek & Şarap eşleşmeleri Izgara kırmızı etler, Izgara beyaz etler Servis sıcaklığı: 16° - 17° Renk: Kırmızı Üzüm çeşidi: Cinsault, Syrah Alkol: %12,5 Hacim: 75 cl (Şişe)

Organik tarıma geçiş. Manuel ve mekanik hasat. Tam üzüm ayıklama, Termo-regüle edilmiş paslanmaz çelik tanklarda fermantasyon, Sık sık delme, Düzenli karıştırma. Şarap için meşe fıçısında olgunlaşma, Paslanmaz çelik tankta olgunlaşma, Karıştırma, Geleneksel mantar tıpa, Düzenli karıştırma. Kilolu-kalkerli topraklar. Göz Parlak, purpura rengi, nar çiçeği yansımaları. Burun Ahşap, zarif, meyvemsi. Ağız Harmonik, nazik, kadifemsi, ince siyah trüf notaları, böğürtlen notaları, kızarmış ekmek notaları, cömert ahşap notaları, ince tanenler, kesin tanenler, yuvarlak, hafif mineral, yapılı gövde, uzun kalıcılık. Yemek & Şarap Eşleşmeleri Soslu kırmızı etler, Cassoulet Servis sıcaklığı: 8° - 10° Renk: Kırmızı Üzüm çeşidi: Grenache, Syrah Alkol: %14,5 Hacim: 75 cl (Şişe)

Organik tarıma geçiş. Gece hasadı. Termoregüle edilmiş paslanmaz çelik tanklarda fermentasyon, Presleme. Termoregüle edilmiş paslanmaz çelik tanklarda olgunlaştırma, Tortuda olgunlaştırma, Teknik mantar tıpa. Kilolu-kalkerli topraklar. Göz Pale pembe, pembe yansımalar. Burun Meyvemsi, yoğun, narin narenciye aromaları, hafif taze meyve aromaları. Ağız Aromatik, cömert, geniş, hafif gül notaları, hafif narenciye notaları, cömert kiraz notaları, zarif tanenler, ince tanenler, yağlı tanenler, yuvarlak, hafif mineral, yapılı gövde, iyi yoğunluk, uzun kalıcılık. Yemek & Şarap Eşleşmeleri Soğuk mezeler, Izgara karides, Izgara kırmızı etler, Asya spesiyaliteleri, Kırmızı meyveli tatlılar Renk: Pembe Üzüm Cinsi: Cinsault, Grenache Alkol: %13 Hacim: 300 cl (Şişe)