Hokkaido Balkabağı - Hokkaido balkabakları Eylül'den Kasım'a kadar hasat edilebilir.
Hokkaido Balkabakları yuvarlak ve damla şeklindedir, parlak turuncu-kırmızı bir kabuğa sahiptir. Pulpası turuncu renkte olup, çok karakteristik ve ayırt edici bir tat ile tatlandırılmıştır. Balkabağı çiğ, pişirilmiş, çorba olarak, sotelenmiş sebze yemeklerinde, keklerde, turta ve ekmeklerde kullanılabilir.
Ambalaj: C8, C10 veya C12 boyutlarında karton kutularda veya başka bir kutu türünde paketlenmiştir.