Organik Kinoa Unu
Quinoa Nedir?
Quinoa (Chenopodium quinoa) unu, öğütülmüş quinoa tohumlarından oluşur. Quinoa tohumu, Güney Amerika'daki And Dağları'ndan gelen bir tahıldır ve birçok diğer tahıldan daha fazla protein, lif, B vitaminleri ve besin mineralleri içerir. Binlerce yıldır hayvan yemi olarak kullanılmakta ve yaklaşık 4000 yıldır insan tüketimi için de kullanılmaktadır. Artan popülaritesi nedeniyle, üretim her yıl artmakta, ancak talebi karşılamak için yeterli olmamaktadır. Bu nedenle, son 15 yılda quinoa fiyatı üç katından fazla artmıştır.
Quinoa'nın Besin Değerleri
Quinoa, aşağıdaki besin değerleri açısından zengindir: protein, lif, çeşitli B vitaminleri, magnezyum, fosfor ve manganez.
Çok Yönlü Kullanım
Quinoa unu, birçok farklı yemekte kullanılabilir. Ekmek, hamur işleri ve diğer lezzetli fırın ürünleri yapmak için son derece uygundur. Örneğin, kek, waffle ve krep hamuru hazırlamak için kullanabilirsiniz. Fırınlama veya pişirme sırasında ...