Latince Cibusculum'dan türetilmiştir, yani değerli yiyecek anlamına gelir ve tarihi Roma İmparatorluğu dönemine kadar uzanır. Yumuşak, tatlı ve lezzetli bir salamdır, ekmeğe sürmek ve aperatiflerde, atıştırmalıklarda ve pikniklerde tüketmek için idealdir.