protein toptancı için ürünler (18)

Demineralize toz (WP Demi) azalmış mineral içeriğine sahip bir peynir altı suyu tozudur, bu ürün bebek formülleri ve sağlığa odaklı gıda uygulamaları için mükemmeldir.

PEYNİR ALTISI PROTEİNİ

Süt proteini izolatı, peynir altı suyu protein konsantresinin konsantrasyonu ve saflaştırılması ile elde edilir; bu işlem, peynir altı suyundaki yağ ve karbonhidrat içeriğini azaltır. Bu süreç, membran ayırma veya iyon değişimi kullanılarak gerçekleştirilebilir. WPI, en yüksek saflık ve protein konsantrasyonuna sahip bir ürün olarak kabul edilir.

Toz gıda takviyeleri, beslenme alımını artırmak için esnek ve kişiselleştirilebilir bir yaklaşım sunar. Tek kullanımlık paketler, çift paketler, stick pack ve kavanozlar halinde mevcut olan bu tozlar, çeşitli sağlık ihtiyaçlarını ve tercihlerini karşılar. Kişisel karışımlar oluşturmayı seven veya takviyelerini yiyecek veya içeceklerle karıştırmayı tercih eden kişiler için idealdir. İster kas iyileşmesini desteklemek, ister sindirimi geliştirmek, ister genel canlılığı artırmak istiyor olun, bu toz takviyeleri çok yönlü bir çözüm sunar. Toz gıda takviyelerinin uyarlanabilirliği, onları fitness tutkunları ve sağlığına dikkat eden kişiler arasında popüler kılar. Smoothie'lere, shake'lere veya öğünlere kolayca entegre edilebilir, böylece belirli hedeflerinize göre alımınızı kişiselleştirebilirsiniz. Kalite ve etkinliğe olan bağlılıkla, bu tozlar optimal sonuçlar sağlamak için formüle edilmiştir, böylece gelişmek için ihtiyaç duyduğunuz besinleri aldığınızdan emin olursunuz. Bu takviyeleri rutininize dahil ederek, dengeli ve sağlıklı bir yaşam tarzına ulaşmak için proaktif bir adım atıyorsunuz.

Kalite: gıda için İşlenmiş bitki kısmı: Kök Ekstraksiyon ajanı: su Taşıyıcı: maltodekstrin Valeryan, Valeriana officinalis olarak da bilinen, geleneksel tıpta sakinleştirici ve rahatlatıcı özellikleri nedeniyle kullanılan bir Tıbbi bitkidir. Ayrıca diyet takviyesi olarak da alınabilir. Ürünlerimiz toptan satılmaktadır. Çoğu ürünümüz için minimum sipariş miktarı 25 kg'dır. Numuneler sağlanabilir. Plants2Market ayrıca BIO, HACCP ve DIN EN ISO 9001 sertifikasına sahiptir. Aşağıdaki ürünleri de sunuyoruz: Acerola Tarla fasulyesi Tarla at kuyruğu Afrika siyah fasulyesi Elecampane Alfa lipoik asit Amla Enginar Ashwagandha Astaksantin Valeryan Bambu Beta Glukan ORGANİK Huş yaprağı ORGANİK Brezilya cevizi ORGANİK Isırgan otu ORGANİK Brokoli ORGANİK Chaga ORGANİK Klorella ORGANİK Kızılcık ORGANİK Arpa otu ORGANİK Ginseng ORGANİK Greyfurt ORGANİK Kara lahana ORGANİK Kuşburnu ORGANİK Yaban mersini ORGANİK Kirpi spikenard

Süt proteini

Asidik peynir altı suyu tozu (AWP), peynir veya asidik kazein üretiminin bir yan ürünüdür. Yumuşak peynirlerden elde edilen taze peynir altı suyunun kurutulmasıyla üretilir. Mikrobiyal fermantasyon, süt mikrobu kullanımını azaltır ve laktozu laktik asite dönüştürür. Asidik peynir altı suyu tozu, esasen ricotta ve peynir altı suyu tereyağı üretiminde kullanılır. Ayrıca ekmek, kraker, etler, hamur işleri ve hazır gıdalar gibi birçok işlenmiş gıda içinde bir bileşen olarak kullanılır. Asidik peynir altı suyu tozu, çikolata ve şekerlemelerde de bulunur. Foodcom tarafından sunulan ürün, hayvan yemi üretiminde de kullanılabilir. Küçük domuzların beslenmesinde tatlı peynir altı suyu tozuna ekonomik bir alternatif olarak popülerdir. Asidik peynir altı suyu tozu, düşük pH'lı süt ikamelerinde de kullanılmaktadır.

İnstant %80 süt proteini konsantresi (WPC 80 instant) (WPC %80 instant), düşük sıcaklıkta ultrafiltrasyon yöntemi kullanılarak tatlı peynir altı suyundan üretilmektedir. Bu nedenle, çoğu protein bütün halde kalır. WPC, yaklaşık %35 ile %90 arasında süt proteini içerir. Bu toz aromalandırılmamış olup, dolayısıyla herhangi bir tat veya aroma alabilir. WPC 80 Instant, dondurma, yoğurt, içecekler, et ürünleri ve esas olarak spor beslenmesinde kullanılmaktadır. İnstant konsantre, soğuk su içinde bile kolayca çözülmektedir. WPC 80 Instant, 15/20/25 kg paketlerde veya "Big Bag" 500-1000 kg olarak mevcuttur. WPC 80 Instant'ın ortalama raf ömrü yaklaşık 12 aydır. Protein içeriği: min. %80 Yağ içeriği: max. %8 Kül içeriği max. %3,5

Demineralize edilmiş süt tozu (DEMI), sıvı tatlı peynir altı suyundan bazı minerallerin çıkarılmasıyla üretilir. Amaçlara bağlı olarak birçok teknik bir arada kullanılır: İyon değişimi, elektrodiyaliz, ultrafiltrasyon, mikrofiltrasyon veya nanofiltrasyon. Foodcom S.A., aşağıdaki gereksinimlere göre geniş bir demineralize toz yelpazesi sunmaktadır: - %20 demineralize süt tozu - aşırı tuzlu bir tat olmadan harika bir dolgu maddesi, - %40, %50 demineralize süt tozu - çikolata ve hamur işleri üretimi için en popüler olanlar, - %70 demineralize süt tozu, - %90 demineralize süt tozu. Demineralize süt tozu (%90 demineralizasyon) genellikle süt bazlı bebek mamalarının üretiminde kullanılır. Anne sütüne daha yakın bir bileşim elde edilmesini sağlar.

Süt proteini izolatı, peynir altı suyu protein konsantresinin konsantrasyonu ve saflaştırılması yoluyla elde edilir; bu işlem, peynir altı suyundaki yağ ve karbonhidrat içeriğini azaltmayı amaçlar. Bu süreç, membran ayrımı veya iyon değişimi kullanılarak gerçekleştirilebilir. WPI, en yüksek saflık ve protein konsantrasyonuna sahip bir ürün olarak kabul edilir.

Süt proteini konsantresi (MPC), genellikle %80 süt proteini içeren konsantre süt tozudur. Yağsız taze ve pastörize süt kullanılarak filtrasyon ve sprey kurutma yöntemiyle üretilir. Yüksek protein içeriği ve düşük laktoz oranı, bu ürünün düşük karbonhidratlı gıda üretiminde ve protein takviyeli içeceklerde yaygın olarak kullanılmasını sağlar. Ayrıca, hamur işlerine, tatlılara, hayvan yemlerine, sütlü içeceklere, soslara ve peynir çeşitlerine de eklenebilir.

Süt Protein Konsantresi (MPC), genellikle %80 süt proteini içeren yüksek konsantreli bir süt tozudur. Taze, pastörize edilmiş yağsız sütten filtrasyon, buharlaşma ve sprey kurutma işlemleriyle elde edilir. MPC, olağanüstü köpürme, dokulama, su bağlama ve pıhtılaşma özellikleri ile bilinir. Yüksek protein konsantrasyonu sayesinde mükemmel besin değerine sahiptir. 24 aylık bir raf ömrü vardır ve 25 kg torbalarda ve Büyük Torbalarda mevcuttur. MPC, karşılaştırılabilir protein seviyeleri sunarak Tam Süt Tozu veya Yağsız Süt Tozu için geçerli bir alternatif olarak öne çıkmaktadır.

Soya protein konsantresi (SPC), kabukları soyulmuş ve yağsızlaştırılmış kavrulmuş soya unundan elde edilen, karbonhidratlardan (çözünebilir şekerler) ayrılarak elde edilen saf bir üründür. Bu işlem, AB'deki en son ileri düzey ekstraksiyon teknolojisi kullanılarak gerçekleştirilmiştir.

Permeat, protein ve yağların ekstraksiyonu amacıyla sütün ultrafiltrasyonundan sonra elde edilen taze pastörize yağsız sütle üretilmektedir. Ürün, daha sonra ileri düzey sprey kurutma teknikleri kullanılarak kurutulmaktadır. Ürün bazen "yağsız peynir altı suyu" olarak adlandırılmaktadır, çünkü peynir altı suyundan elde edilmektedir. Peynir altı suyu permeatı, laktoz açısından zengin ancak düşük protein içeriğine sahip olduğundan, şekerlemeler, fırın ürünleri ve yağların üretiminde kullanılabilir. Ayrıca dondurma, işlenmiş peynir, içecekler ve kozmetikler üretiminde de eklenmektedir.

Patates proteini daha sonra temizlenir, buharda pişirilir ve soyulur. Nişasta daha sonra su ile ekstrakte edilerek protein içeren bir süspansiyon oluşturulur, bu asit ile işlenir ve ardından kurutulup toz haline getirilir. Patates proteini ince, hafif bir tozdur, açık gri veya sarı-yeşil renkte olup tipik bir kurutulmuş patates kokusuna sahiptir. Patates proteini üretimi için hammadde, Polonya kökenli nişasta patatesleridir.

Bezelye proteini, sarı veya altın bezelyelerden kuru ve sıvı yöntemlerle elde edilir. Kurutma aşamasında, bezelyelerin kabuğu makine ile çıkarılır ve öğütülür. Daha sonra, bezelye unu elde edilir ve hidrojen çözünebilir özellikleri sayesinde, proteinler santrifüj ile ayrılır ve toplanır. Bezelye proteininin nihai ürünü, saf bir tada sahip bej rengi bir tozdur.

Kalite: gıda için, sınırlı kullanım İşlenmiş bitki kısmı: Meyve Ekstraksiyon ajanı: N-heksan Taşıyıcı: maltodekstrin Bilimsel adı: Lycopersicum esculentum Domates, potansiyel sağlık faydaları olan likopen, C vitamini ve A vitamini gibi antioksidanlar açısından zengindir. Ürünlerimiz toptan satılmaktadır. Çoğu ürünümüz için minimum sipariş miktarı 25 kg'dır. Numuneler sağlanabilir. Plants2Market ayrıca BIO, HACCP ve DIN EN ISO 9001 sertifikasına sahiptir. Aşağıdaki ürünleri de sunuyoruz: Acerola Tarla fasulyesi Tarla at kuyruğu Afrika siyah fasulyesi Elecampane Alfa lipoik asit Amla Enginar Ashwagandha Astaksantin Valerian Bambu Beta Glukan ORGANİK Huş yaprağı ORGANİK Brezilya cevizi ORGANİK Isırgan otu ORGANİK Brokoli ORGANİK Chaga ORGANİK Klorella ORGANİK Kızılcık ORGANİK Arpa otu ORGANİK Ginseng ORGANİK Greyfurt ORGANİK Kara lahana ORGANİK Kuşburnu ORGANİK Yaban mersini ORGANİK Kirpi spikenard ORGANİK Zencefil

Kalite: gıda maddeleri için İşlenmiş bitki kısmı: Çiçek Ekstrakt: Su Taşıyıcı: Maltodekstrin Bilimsel Adı: Passiflora incarnata L Passiflora, sakinleştirici ve anksiyolitik özelliklere sahip flavonoidler, alkaloidler ve maltol gibi biyoaktif bileşenler içerir ve stres ile uyku problemlerini hafifletmeye yardımcı olabilir. Ürünlerimiz toptan satılmaktadır. Çoğu ürünümüz için minimum sipariş miktarı 25 kg'dır. Numuneler sağlanabilir. Plants2Market ayrıca BIO, HACCP ve DIN EN ISO 9001 sertifikasına sahiptir. Aşağıdaki ürünleri de sunuyoruz: Acerola Saha fasulyesi Saha at kuyruğu Afrika siyah fasulyesi Elecampane Alfa lipoik asit Amla Enginar Ashwagandha Astaksantin Valerian Bambu Beta Glukan ORGANİK Huş yaprağı ORGANİK Brezilya cevizi ORGANİK Isırgan otu ORGANİK Brokoli ORGANİK Chaga ORGANİK Chlorella ORGANİK Kızılcık ORGANİK Arpa otu ORGANİK Ginseng ORGANİK Greyfurt ORGANİK Kara lahana ORGANİK Kuşburnu ORGANİK Yaban mersini