saffron kuru meyve için ürünler (1)

Crocus sativus, safranın botanik adıdır. Çiçeğin ipliksi stigma kısımları kurutulur ve safran üretiminde kullanılır; bu da baharat, gıda boyası ve ilaç olarak kullanılır. Safranda, antioksidan özelliklere sahip olabilecek bileşikler ile ruh halini etkileyebilecek, kanser hücrelerini yok edebilecek, ödemi azaltabilecek ve anti-inflamatuar ajanlar olarak işlev görebilecek bileşikler bulunmaktadır. Bir pound safran baharatı üretmek için yaklaşık 75.000 safran çiçeği gereklidir. İran, dünyanın en büyük safran üreticisidir ve safran genellikle elle toplanır. Bu baharat için yüksek bir miktar ödemeniz beklenir. İnsanlar, güvenilir bilimsel kanıt eksikliğine rağmen, safranı depresyon ve anksiyete gibi zihinsel sağlık sorunları ile Alzheimer hastalığı ve adet krampları gibi fiziksel rahatsızlıklar için bir tedavi olarak sıkça tercih etmektedir.