sharonasse hgp more için ürünler (18)

Geleneksel Beaujolais Yöntemi: Yarı Karbonik Makarasyon. Şarap, Beaujolais'in tipik meyve tazeliğini korumak için paslanmaz çelik tanklarda dinlenir. TADIM NOTLARI Yoğun ve derin bir yakut rengi, parlak yansımalarla. Açık, burun baharatlı, kavrulmuş ve vanilyalı aromalar sunarken, böğürtlen ve vişne notaları da barındırıyor. Ağızda, uyum dolu, yuvarlak ve iştah açıcı bir başlangıç var. Damak, kavrulmuş ve vanilyalı tatları, küçük siyah meyvelerle harmanlayarak ortaya çıkarıyor. YEMEK VE ŞARAP UYUMU 15°C civarında servis edin; fırınlanmış tavşan, ızgara antrikot veya kızarmış elmalarla birlikte sunulan kan sosisi ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, Bourgogne Delice veya Dağ Toması gibi peynirlerle de harika bir şekilde eşleşir. Bölge: Beaujolais Üzüm Çeşidi: Gamay Noir Bağ: Granit topraklar - kıtasal iklim

Göz şık bir sunum, istenilen parlaklıkta altın rengi Burun golden, şekerlenmiş ayva ve portakal kabuğu kokularıyla büyük bir aromatik zenginliğe sahip, kraliyet jölesi, kavrulmuş badem ve vanilya notalarıyla birlikte havalandıkça ortaya çıkıyor Ağız geniş ve kremsi bir başlangıç; marshmallow, akasya balı, şerbetli sarı şeftali, kayısı, baharatlı ekmek ve vanilya Yemek ve şarap eşleşmesi ağ lambalı cannelloni, bizon güveci, hamburger, domatesli sığır kuyruğu, kanlı sucuklu quiche ve patates, steak fries Şarap yapımı Domaine'in şarap yapım teknikleri, en modern süreçleri Bordeaux'nun belirli bir geleneğine saygıyla birleştirir. Fermentasyon, termoregüle edilmiş paslanmaz çelik tanklarda gerçekleşir. Ambalaj: 6 adet 50cl şişe karton Domaine: Les Grands Châteaux de France Appellation: Cadillac-Côtes de Bordeaux Yıl: 2001 Üzüm çeşidi: Sémillon Tarım: Sürdürülebilir Etiket: Kontrol Altında Menşei Belgesi Referanslar: Altın madalya

CHABLIS 1ER CRU VOSGROS Her yıl, çeşitli etkinlikler, yarışmalar ve tadımlar vesilesiyle, Domaine'in uzmanlığı giderek daha fazla talep eden bir profesyonel topluluğu tarafından tanınmakta ve ödüllendirilmektedir. Chablis 1er Cru Vosgros 2010 Gilbert & Gaillard rehberi tarafından 2014 yılında 88/100 puanla ALTIN Madalya 2012 Sonbahar Tastevinage'de Tasteviné Chablis 1er cru Vosgros 2011 Gilbert & Gaillard rehberi tarafından 2015 yılında 90/100 puanla ALTIN Madalya 2013 Uluslararası Şarap Yarışması'nda ALTIN Madalya 2013 Paris Genel Tarım Yarışması'nda GÜMÜŞ Madalya Chablis 1er cru Vosgros 2012 2014 Paris Genel Tarım Yarışması'nda GÜMÜŞ Madalya

Bağ: Bourgogne'nin tam güneyinde, Beaujolais ile sınırda, appellation alanı köyün alanını aşmaktadır. Saint-Vérand köyü bir "d" harfi taşırken, appellation bu harfi taşımamaktadır çünkü altı köyde toplanmaktadır. 1971 yılında verilmiştir, Mâconnais bölgesinde verilen sonuncu appellation'dır. Bağcılık: Toprak: Chardonnay için ideal olan, Côte d'Or'un kireçtaşı katmanlarını uzatan Jura kireçtaşı. Dikim yoğunluğu: 8.500 kök/hektar. Budama: Guyot. Yaş: 70 ila 80 yıl. Hasat: Manuel. Verim: Bilinçli olarak düşük, yıllara bağlı olarak hektar başına 35 ila 40 hektolitre. Çok şekerli küçük üzümler. Şarap yapımı: Çok uzun, soğuk (15 °C ile 20 °C arasında) şarap yapımı. Olgunlaşma: %20'si 3 ila 5 kez kullanılmış meşe fıçılarda olgunlaşır. Geri kalan olgunlaşma, ince tortular üzerinde 6 ila 8 ay boyunca tankta gerçekleşir.

Le Pinot Noir, bu şarap için yetiştirilen tek üzüm çeşididir. Bağlar, Buxy ile Saint Gengoux le National arasında yer almakta olup genellikle yamaçların ortasında bulunmaktadır. Topraklar sığ ve havadar olup, oldukça taşlıdır; bu da Pinot Noir için idealdir. Yaz mevsiminde, taşlar ısıyı tutar ve bunu bağa geri verir. Bu taşlar, üzümlerin olgunlaşmasını hızlandırır. Üzümleri, Côte Chalonnaise'in kalsiyum açısından zengin, kil ve kireçli topraklarından gelmektedir. Eğimler hafif ve doğu-güneydoğuya yöneliktir. Yetiştirme Şarap yapımı, öncelikle paslanmaz çelik tanklarda başlar, ardından meşe fıçılarda devam eder. Fıçıda kalma süresi, yıllara göre değişiklik göstermektedir. Şarabın Karakteri Güzel, net bir kırmızı renge sahip, yakut tonlarıyla açılan burun, Pinot Noir'ın tipik kırmızı meyveleri (karadut, vişne, frenk üzümü) ile dumanlı, humuslu ve bazen hayvansal notalar sunar. Zengin ve karmaşık bir yapıya sahip olan şarabın dokusu, yumuşak ve zarif tanenler üzerinde sağlamdır. Güzel bir denge. Yemek ve Şarap Eşleşmeleri

Parlak altın rengi yeşil yansımalarla. Taze, yoğun, çekirdekli meyveler (şeftali, kayısı) ve kuru meyveler (badem, fındık) notalarıyla. Tonik, et şarap gibi, ince, doğal bir ferahlıkla iyi dengelenmiş.

Burun çok saf, yoğun ve karmaşık. Bağ şeftalisi, kayısı, mango. Beyaz çiçekler belirgin bir şekilde mevcut; akasya, mürver, alıç ve sarmaşık, güzel mineral notaları ile vurgulanmış. Ağız etli, zengin ve karmaşık, beyaz meyve tatlarıyla baskın. İyi bir tazelik ve ideal denge. Yemek ve şarap uyumu: beyaz etler, balıklar, deniz ürünleri, peynirler. Şarap yapımı: olgunluğa göre 3 ila 5 seçim. Süzme ve fıçıda fermantasyon. Doğrudan fıçıda fermantasyon, büyük şarap için 18 ay fıçıda (1/3 yeni ahşap) bekletme ile tortu karıştırma. Göz: kristal rengi, yeşil yansımaları olan açık altın. Şarap uzmanının tavsiyesi: 10-12°C'de servis edin. Alkol oranı: %13,5 Saklama süresi: 25 yıl. Ambalaj: 6 adet 75cl şişe karton. Mülk: Domaine de Chevalier. Appellation: Pessac-Léognan. Yıl: 2017. Tarım: Sürdürülebilir. Etiket: Kontrol Altında Menşei Belgesi.

Morgon Les Charmes (2019) - Domaine De La Croix Des Charmes - BEAUJOLAIS Domaine: Domaine de la Croix des Charmes Appellation: Morgon Yıl: 2019 Üzüm Çeşidi: Gamay Yetiştirme: Yüksek Çevresel Değer Etiket: Kontrol Edilen Menşei Belgesi

Şarap üreticisinin sözü İş birliği ve dayanışma içinde yaratılan Marmandais Şarapları, Güneybatı'nın değerlerine özgü tüm dostluk anlarınıza eşlik edecek. Ambalaj birim fiyatı, 6 şişelik kartonlar halinde satılmaktadır, nakliye bedava. Şarap yapımı: 6 ay paslanmaz çelik tanklarda olgunlaştırılmıştır. Alan: Marmandais Şarapları İsim: Côtes du Marmandais Yıl: 2018 Tarım: Geleneksel Etiket: Kontrol Altında Menşei Belgesi

Burun Zengin, havadar ve etkileyici bir yoğunluğa sahip. Böğürtlen ve siyah frenk üzümü gibi siyah meyve aromaları, kiraz ve ahududu gibi kırmızı meyve aromalarıyla uyum içinde harmanlanıyor. Çiçek notası, meyvemsi ve baş döndürücü bir gül aromasıyla kendini gösteriyor. Ağız Açılış, net ve güçlü, hatta gösterişli. Ağızın ikinci yarısı, yoğunluk ve iyi olgunlaşmış taninlerin gerginliğini mükemmel bir şekilde sararak, kremsi ve isteğe bağlı olarak yağlı bir doku ile dolu meyve ile doludur. Ferah ve zarif bir bitiş, dikkate değer bir uzunluğa sahiptir. Yemek ve şarap eşleşmesi: Izgara bonfile, mantar soslu geyik butu, güveçte ördek foie gras, enginarlı kuzu tandır, mantar ve foie gras ile tagliatelle, trüf tereyağlı tournedos. Şarap yapımı: Hacmin %50'si yeni fıçılarda iklim kontrollü bir şarap mahzeninde olgunlaştırılmıştır. Göz: Yoğun mor Şarap uzmanının tavsiyesi: 16-18°C'de servis edin. Alkol oranı: %13,5 Saklama süresi: 21 yıl Ambalaj: 75cl'lik 6 şişelik karton Bağ: Château Cheval Blanc Appellation: Saint-Émilion Grand Cru Yıl: 2014 Tarım: Sürdürülebilir Etiket: Kontrol Altında Menşei Belgesi

Nez zengin aromatik bir zenginlik sunan, şekerlenmiş ayva ve portakal kabuğu kokularıyla birlikte, havalandıkça ortaya çıkan kraliyet jölesi, kavrulmuş badem ve vanilya notalarıyla dolu. Bouche geniş ve kremamsı bir başlangıç; marshmallow, akasya balı, şerbetli sarı şeftali, kayısı, baharatlı ekmek ve vanilya. Accord metvin kuzu cannelloni, bizon güveci, hamburger, domatesli sığır kuyruğu, kanlı börek ve elmalı quiche, steak patates. Vinification Domaine'in şarap yapım teknikleri, en modern süreçleri Bordeaux'nun belirli bir geleneğine saygıyla birleştirir. Fermentasyon, termoregüle edilmiş paslanmaz çelik tanklarda gerçekleşir. Conditionnement: 6 adet 50cl şişe içeren karton. Œil: güzel bir sunum, istenen parlak altın rengi. Domaine: Les Grands Châteaux de France. Appellation: Cadillac-Côtes de Bordeaux. Millésime: 2002. Cépage: Sémillon. Culture: Sorumlu tarım. Label: Kontrol Altında Menşei Belgesi. Références: Altın madalya.

Burun sıcak kırmızı frenk üzümü, fırınlanmış böğürtlen ve siyah frenk üzümü kreması ile güçlü bir parfüm, baharatlı kek, kurutulmuş güller, çalı ve kurşun kalem notaları ile birlikte, ayrıca şekerlenmiş menekşe esintisi Ağız dengeli ve net, madde, yoğunluk ve tazelik arasında güzel bir denge ile. Bitiş, taze kırmızı meyveler, meyan kökü, tarçın ve dumanlı notalar üzerinde çok uzun. Yemek ve şarap uyumu: kızartılmış ördek, ızgara alabalık, kızartılmış kaz Şarap yapımı: Château Smith Haut Lafitte, her bir terroir varlığını ayrı ayrı işler. Hasat, titreşimle üzüm ayıklama ve optik ayıklama sayesinde en son teknolojilerden faydalanır. Şarap, konik ahşap tanklarda fermente edilir. Şarap daha sonra 18 ay boyunca (yüzde 60'ı yeni) fıçılarda olgunlaştırılır. Göz: yoğun kırmızı Şarap uzmanının tavsiyesi: 16°C'de servis edilmesi Alkol oranı: %14 Zirve: 2024-2057 Ambalaj: 75cl'lik 6 şişelik karton Mülk: Château Smith Haut Lafitte Appellation: Pessac-Léognan Yıl: 2017 Tarım: Organik Etiket: Kontrol Altında Menşei Belgesi

Site: Beaujolais bölgesinin en kuzeyinde, appellasyonun on cru'sundan biri. Moulin à Vent'in küçük kardeşi. Tarih & gelenek: Granitten oluşan terroir gibi sakin, yerini almış meşe ormanları kadar zarif, Chénas'ın baharatlı tatlarla damak zevkini uyandırdığı söylenir. Çok talep gören, Beaujolais'nin en 'nadir' Cru'sudur. Bağcılık: Toprak: Pembe granit Dikim yoğunluğu: 9.000 ayak/ha, üzüm çeşidinin gücünü kontrol etmek için. Budama: Kısa, kadeh şeklinde, verimi kontrol etmeye olanak tanır. Şarap yapımı: Hasat: Elle. Yöntem: Geleneksel Beaujolais, yarı karbonik, bütün salkım. Macerasyon: 6 ila 10 gün. Olgunlaşma: Tankta. Tadım: Güzel mor yansımaları olan kiraz kırmızısı, bu şarap kırmızı meyve ve frenk üzümü karmaşık aromalarını serbest bırakırken, badem nüanslarıyla birlikte gelir. Keskin bir başlangıcın ardından, şarap ağzı tamamen doldurur.

{"Nez":"yavaşça büyüleyici limon otu, lime yaprakları, taze greyfurt, Jamaika biberi ve zencefil aromalarını ortaya çıkarıyor, taze limon ve greyfurt çekirdeği ile birlikte.","Accord metvin":"beyaz etler, balıklar, deniz ürünleri, peynirler","Appellation":"Pessac-Léognan","Conditionnement":"6 adet 75cl şişe içeren karton","Le conseil de l'œnologue":"10-12°C'de servis edin","Label":"Kontrollü Menşei Belgesi","Bouche":"orta gövdeli, ağızda cesur narenciye ve baharat katmanları sunarak harika bir gerilim ve tebeşirli bir bitiş sağlıyor.","Temps de garde":"17 yıl","Œil":"saman sarısı renk","Taux d'alcoolémie":"%14,5","Vinification":"Elle toplanan ve özenle seçilen üzümlerden sonra, şarap yapımı meşe fıçılarda yaklaşık %30 yeni ahşap ile gerçekleşiyor, ardından aynı kaplarda bir yıldan fazla süreyle olgunlaştırılıyor.","Millésime":"2018","Domaine":"Domaine de Chevalier","Culture":"Sürdürülebilir"}

{"Nez":"küçük kırmızı meyveler, olgun kırmızı meyveler","Accord metvin":"kırmızı etler, av etleri, gurme yemekler","Appellation":"Minervois","Conditionnement":"75cl'lik 6 şişeden oluşan karton","Label":"Korunan Coğrafi İşaret","Cépage":"Carignan, Syrah","Bouche":"küçük kırmızı meyveler ve olgun kırmızı meyveler aromaları, doğu baharatları, güçlü ama saldırgan değil","Taux d’alcoolémie":"Alkol oranı: %14 vol","Temps de garde":"Saklama süresi: 10 yıl","Œil":"Göz\nkoyu ve yoğun mor renkte, mor tonları","Le conseil de l’œnologue":"17 ile 19°C arasında servis edin","Vinification":"Yarı karbonik macerasyon. Fermentasyondan sonra, şarap paslanmaz çelik tanklarda şişelenene kadar olgunlaştırılır.","Millésime":"2019","Domaine":"Domaine du Siestou","Culture":"Organik"}

Ch. Corbin'in eski çiftliği (Saint-Émilion Grand Cru), bu bağ 1880 yılında Charles Durand tarafından satın alınmıştır. 1986 yılında devralan Philippe, torununun torunu olarak, Montagne-Saint-Émilion appellasyonunun kalbinde, Tertre de Calon'un batı yamaçlarında 9,5 hektar alan işletmektedir. Bakımını bakır ve kükürt ile sınırlamaktadır. Yoğun bir yakut rengi ve daha canlı yansımalar altında, yaban mersini ve ahududu kokuları, kahve tonlarında zarif bir meşe ile vurgulanmaktadır. "Sınıfı var," diyor bir tadımcı, yumuşak ve kadifemsi yapısının, uzun süre aromatik etkisinin büyüsüne kapılmış olarak. Domaine: Château Rocher Corbin Appellation: Montagne Saint-Émilion Millésime: 2015 Kültür: Organik Cépage: Cabernet Franc Merlot Label: Appellation d'Origine Contrôlée Referanslar: Altın madalya

CHABLIS 1ER CRU MONT DE MILIEU Her yıl, çeşitli etkinlikler, yarışmalar ve tadımlar vesilesiyle, Domaine'in uzmanlığı giderek daha fazla talep gören bir profesyonel topluluğu tarafından tanınmakta ve ödüllendirilmektedir. Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2010 Dünyanın En İyi Chardonnay'ları Yarışması 2013'te BRONZ Madalya BURGONDIA D'OR, Mercurey 2011 Stok Tükendi

CHABLIS 1ER CRU MONTMAINS Her yıl, çeşitli etkinlikler, yarışmalar ve tadımlar vesilesiyle, Domaine'in uzmanlığı giderek daha fazla talep eden bir profesyonel topluluğu tarafından tanınmakta ve ödüllendirilmektedir. Chablis 1er Cru Montmains 2011 BURGONDIA D'ARGENT, Nuits Saint Georges 2012 Gilbert & Gaillard Rehberi 2014 tarafından 90/100 puanla ALTIN Madalya Chablis 1er cru Montmains 2012 Gilbert & Gaillard Rehberi 2015 tarafından 91/100 puanla ALTIN Madalya