İber Meşe Jambonu D.O.
Serbest bırakılan İber domuzlarından elde edilen paletalar, sadece meşe palamudu ile beslenerek Extremadura Dehesas'ında yetiştirilmiştir. 24 aydan fazla olgunlaşma süresine sahip paleta.
Küçük formatta, meşe palamudu ile beslenmiş iberiklerin muhteşem tadı.