...Bu modül, gıdaendüstrisi profesyonellerini Halal ilkeleri konusunda bilinçlendirmeyi amaçlamaktadır. İslami hukuka göre neyin izinli (Halal) ve neyin yasaklı (Haram) olduğunu açıklamaktadır. Hayvansal, bitkisel ve su ürünleri kaynakları ile gıdakatkımaddeleri, ambalajlar ve üretim tesislerini kapsamaktadır. Modül, Halal sertifikası için gereksinimleri ve uyumu sağlamak için izlenmesi gereken...