Donmuş siyah trufumuz, optimum noktasında toplanır ve yoğun lezzetini ve ayırt edici aromasını korumak için ultra dondurulur. Bu koruma yöntemi, siyah...
YIL BOYUNCA ONLINE MAĞAZAMIZDA DONDURULMUŞ KARADUFA SATIN ALABİLİRSİNİZ
Karadüfa, aynı zamanda Tuber Melanosporum olarak da bilinen, yerin altında (hi...
La salsa tartufata se elabora con aceite de oliva virgen extra e ingredientes de diferentes plantas, como trufas y setas, envasados mediante procesos ...
La salsa tartufata se elabora con aceite de oliva virgen extra e ingredientes de diferentes plantas, como trufas y setas, envasados mediante procesos ...
CARACTERÍSTICAS DE LA TRUFA NEGRA
Tiene un cuerpo es carnoso y compacto, al principio es gris – violácea y en la madurez pardonegruzca recorrida por v...
Dondurulmuş siyah trüf, aynı zamanda Tuber melanosporum olarak da bilinir, yıl boyunca siyah trüfün eşsiz tadını ve aromasını deneyimlemek için mükemm...
Trüf sosu, zeytinyağı ve trüf ile porcini edulis gibi çeşitli bitkilerden elde edilen malzemelerle, koruyucu madde eklenmeden fiziksel süreçler aracıl...
Segortrufa, dünya çapında kendine özgü tadı ve aromasıyla takdir edilen yüksek gastronomi lezzeti olan siyah trüf (Tuber melanosporum) üretimi, toplan...
Kara trüf, aynı zamanda Tuber Melanosporum olarak da bilinen, yer altında (hipogeo) bulunan bir mantardır. Dış görünümü siyahımsı veya gri tonlarında,...
Doğadan doğrudan gelen, aromaları ve tatlarıyla öne çıkan bir mantar türüdür; doğrudan gıdaların üzerine eklenebilir.
Trüf, belirli ağaçların kökleri...
Enoki, minik beyaz veya bej bir şapka ve 10 santimetreye kadar uzayabilen uzun bir sap ile oluşur. Enoki, demetler halinde büyür ve odun artıkları vey...
Kurutulmuş mantar çeşitleri:
Boletus edulis
Chantallela_Rebozuelo
Níscalo.
Giderek artan bir şekilde, mutfakta kullanılmak üzere farklı yenilebilir m...
Bu gri veya kahverengi mantarlar, beyaz eti ve hoş tadıyla her türlü yemeğe uygundur.
Hazırlama İpuçları
Eğer bütünlerse, mantarları pişirmeden önce f...
Moreller, açık kahverengi, alveolu bir şapka, beyaz bir sap ve beyazımsı bir et ile bahar mantarlarıdır. Moreller, yeterince pişirildiği takdirde müke...