burrata puglia

...Puglia'dan Burrata...

...Burrata, bir çekme peyniridir ve Puglia'da, özellikle Andria şehrinde üretilmektedir. El yapımı bu çekme peynir torbası, içinde Stracciatella kalbi barındırmakta ve bugün Puglia'nın en iyi lezzetlerinden biri olarak kabul edilmektedir. İçindekiler: Süt, krema, tuz, trüf (3%) – ya da gorgonzola, peynir altı suyu, koruyucu içermez. Türler ve Boyutlar Saklama Süresi: 15 GÜN Kod: BURRATP.

...BURRATA Burrata, mozzarella ile benzer bir görünüme sahip, kremalı bir süt ürünüdür ve içinde krema ve mozzarella kalbi barındırır. İçi doldurulduktan sonra, üst kısmı kapatılarak el ile bağlanarak klasik görünümü oluşturulur. Bugün, Puglia'nın geleneksel süt üretiminin zirvesinde kabul edilmektedir. Ayrıca, farklı tatlarda, organik ve dondurulmuş (son kullanma tarihi 12 ay) olarak da mevcuttur...

...Burrata, tipik Puglia peynir geleneğinin gözbebeği, ustalarımız tarafından el yapımı mozzarella hamuruyla oluşturulmuş bir dış kabuktan oluşur ve içi, el ile parçalanmış mozzarella parçaları ve krema ile doldurulmuştur. Böylece, lezzetli, tatlı ve nazik bir tadı olan bir paket ortaya çıkar. Taze tüketim için kullanılabilen bir üründür; sızma zeytinyağı ile tatlandırılabilir veya salata, cherry...